Пивоварня BrewDog

BrewDog — это эпатажная пивоваренная компания и сеть одноименных пабов, основанная в 2007 году во Фрейзербурге — маленьком рыбацком городке на северо-восточном берегу Шотландии (согласно переписи от 2011 года население составляло 13 тысяч человек).

Основателям пивоварни, Джеймсу Уотту, Мартину Дики и их псу, настолько наскучило положение дел с пивом на рынке Великобритании, что единственным выходом из этой затруднительной ситуации, как считали ребята, было создание своего собственного. Так, в апреле 2007 года родился BrewDog. 2007 год: 2 сотрудника и 1 собака. Своих денег на организацию производства не было, поэтому им пришлось взять страшные кредиты. Парни арендовали небольшое здание, на все деньги купили нержавеющую сталь и начали варить хардкорное пиво. Крошечные партии пива были вручную разлиты по бутылкам и проданы на местных рынках из кузова своего старого побитого фургона.

Главная миссия BrewDog заключалась в том, чтобы сделать других людей такими же увлеченными великим крафтовым пивом, как и мы. И это по-прежнему наша самая главная миссия.

Крафтовая пивоварня BrewDog вдохновлена революцией и является её производителем.

На счету этого молодого завода:

• Рекорды повышения крепости пива.
• Успешно действующая инновационная бизнес-модель.
• Стремительный рост с первых дней существования.
• Самые значительные премии области пивоварения.
• Бары крафтового пива в таких городах как Лондон, Эдинбург, Глазго и дальше в Европе.
• В 2012 им было поручено приготовить специальное пиво для Олимпийских игр.
• Они ведут свое телевизионное шоу для США, а в Китае действует фейковый бар под именем Brewdog.
• Партнеры из 60 стран, второй завод в США и 1000 сотрудников.

Все рецепты своего пива они выкладывают в свободный доступ для домашних пивоваров.